7年前にひとり旅したサンティアゴ・デ・コンポステーラ
大聖堂から少し上がった丘の上に並ぶアーティスティックな宿泊施設
仕切りがあるのかないのか
わからない部屋でひとりワインを飲んでいた
確かアフロスのローレイロだったと思う
テラスに出て大聖堂が見える
オリーブの木々や鳥のさえずり
少し街の喧騒が聞こえてくるが
風によって全ては無になってしまう
そう、ここは風が最高なのだ
心地よさは身体を通して
精神の扉を開放してくれる
ここち=心の大地
物事を正しく受け入れるには
健康に勤しむことを大切にしている
フランソワ・ルーセの幼い頃から見えていた
ワイン造りの風景が私たちにもイメージできる
Vigne aux Damesの奥に広がるミネラル
このワインの部分を構成している
酸味 苦味 硬さは全て柔らかさに包まれているのだ
柔らかいという言葉は真逆のような位置で
実は適切なところで構えているのだ
そして果実の香りは
地球を回る月のように
近くなったり少し遠のいたり
記憶の中を旅するようなフワンソワ・ルーセ・マルタン
書物のようにめくるめく物語を味わえる
最高のアイテムだ