毎年恒例ともなっている
友人たちと未来を担う若手たちと味噌づくり

今回我が家は白米麹と玄米麹と別々で仕込んでみました

少し遅めの生ハムも仕込み終えて
それぞれが逸品な一品を持ち寄る食卓の彩り

裸足で駆け回る子供たちと共に
もっともっと広く深く長く考えていかなければならない

歩みをとめない

去年の味噌はどこにも負けないほどに美味しくできました

※ワイン購入希望の方

変わらずにまたたくさんのストックが店内カーヴに保管してあり
また新しく小さな造り手さん達からのワインは常に届いてくれていて
すべてを載せ切れない状態です
ひとり一人とそれぞれの好みや気分が違うように
欲するワインもその日によって微々たる差のなかでも１本を購入するということは大きな岐路でもあるといえると思います
大手の酒販店とは違いあまりたくさんのワインが続けてストックできずに
常に変動的ではあるのですが保管状態やちいさな問題点などのアフターケアも
含めVINPLUSでは細かなやりとりを小さな強みとしています
希望予算やシチュエーションなど直接ご相談も可能であり
もちろんonline上のワインも素晴らしいものばかりです
VINPLUSでは1 本あたり = 2800 yen~ 5500 yenをメインに
抜栓されてから2週間程度ゆっくりと飲めるワインを取り揃えております
ワインは開けたら飲みきるという考え方は全く必要ないほどに
ピュアな液体ばかりです
お気軽にご相談ください

ワイン販売：12:00 ~ 20:00（不定休）
※毎週更新しています営業日のお知らせをご覧ください

VINPLUS（ヴァンプラス）
〒360-0044
埼玉県熊谷市弥生2丁目52-2
MAIL：info@vinplus.net
PHONE：090-4949-4882